焼きそばの味付け

焼きそばというと、濃いソースの味付けが
思い浮かばれるところ。

しかし、薄味の焼きそばというのも
なかなか魅力があるもの。

やわらかーい麺がするりとのどに入って、
なんというか・・・ジャンクフード感が薄れる。
そのかわり、こういうタイプに
キャベツなどの野菜はあまり合わない。